Te-ai saturat sa incerci diete care nu dau rezultate? Ai vrea o metoda de a pierde in greutate si de a-ti imbunatati sanatatea fara sa te infometezi sau sa faci exercitii extenuante? Dieta Keto ar putea fi solutia pe care o cauti si cea care ajuta la sanatate.

De cele mai multe ori, acest regim alimentar este folosit pentru a ajuta la pierderea in greutate, dar are si alte beneficii surprinzatoare pentru sanatatea ta generala. In acest articol vei descoperi tot ce trebuie sa stii despre dieta Keto: ce este, tipurile sale diferite, beneficiile aduse organismului tau si un meniu  dieta keto exemplu, alimente dieta keto.

Haideti sa vedem la ce trebuie sa renuntam, mai exact ce alimente interzise sunt si cu ce le putem inlocui.

Ce este dieta Keto

In ce consta dieta keto si ce alimente permise sunt, dar ce fructe permise in dieta keto ? Dieta Keto, cunoscuta si sub numele de dieta ketogenica, este o metoda prin care iti poti schimba metabolismul pentru a arde grasime mai eficient. Aceasta dieta se concentreaza pe consumul ridicat de grasimi, moderat de proteine si foarte scazut de carbohidrati.

Cand urmezi aceasta dieta, corpul tau trece intr-o stare de cetoza, in care grasimile sunt arse pentru a produce energie.Acest proces poate ajuta la pierderea in greutate si la imbunatatirea nivelului de energie si concentrare.

Cum funcționează dieta ketogenică?

Ce este cetoza? Este starea metabolică în care corpul tău trece de la utilizarea glucozei ca sursă principală de energie la utilizarea de corpi cetonici (ketone bodies).

Această schimbare are loc atunci când consumul de carbohidrați este redus și aportul de grăsimi este crescut în alimentație. Cetoza este starea metabolică în care ficatul tău produce cetone din grăsimi, cunoscută și ca ‘arzător de grăsimi’!

Când urmezi dieta keto, corpul tău trece de la utilizarea carbohidraților ca sursa principală de energie la folosirea grăsimilor. În timp ce consumul de proteine rămâne relativ stabil, reducerea carbohidraților determină creșterea aportului de grăsimi. Atunci când acestea ajung în ficat, sunt transformate în molecule numite cetone. Acestea devin apoi combustibil pentru organism, inclusiv pentru creier.

Cetoza din dieta ketogenica poate fi influențată de mai mulți factori precum cantitatea de carbohidrați din dietă, nivelul activității fizice sau suplimentele alimentare.

Dieta keto – tipuri, faze

Dacă ești vegetarian și vrei să încerci dieta keto, poți alege varianta vegetariană care presupune un consum continut ridicat de grăsimi și proteine din surse vegetale.

În schimb, dacă vrei să ții o dietă keto în post, trebuie să ai grijă la cantitatea de carbohidrați consumați și să te asiguri că mânânci suficiente grăsimi pentru a ajunge în starea de cetoza.

Alege alimentele bogate în proteine vegetale sau animale fără adaosuri, legume și fructe și evită carbohidrații rafinați sau gustare ca cei din dulciurile procesate.

Dieta keto vegetariana

Dacă ești vegetarian, probabil ai auzit de dieta keto vegana și te întrebi cum poți urma acest regim fără să consumi carne sau produse lactate în exces. Ei bine, vestea bună este că există multe surse vegetariene de grăsimi și proteine care sunt permise pe o dietă keto.

Iată câteva alimente vegetariene ce pot fi incluse într-un meniu keto: nuci, semințe, tofu, tempeh, brânză, ouă, avocado, cartofi dulci și morcovi (în cantități moderate), ulei de cocos pentru gătit și legume cu conținut scăzut de carbohidrați precum spanacul sau broccoli.

Ține cont că trebuie să limitezi consumul de carbohidrați la un nivel foarte mic pentru a ajunge în starea de cetoza, deci asigură-te că verifici etichetele alimentelor pentru a evita carbohidrații ascunși. În general însă, dieta ketogenică poate fi adaptată și în varianta vegetariană fără probleme majore.

Dieta keto de post

Haide să fim serioși, știm că postul nu înseamnă doar legume și fructe, dar dacă vrei să urmezi o dietă keto în timpul postului, poți alege surse vegane de grăsimi și proteine, cum ar fi avocado, uleiuri vegetale, măslinele sau unturile din nuci, ulei de avocado. Acestea te pot ajuta să rămâi satul și energizat pe parcursul zilei lungi de post.

În afară de acestea, mai sunt multe alte surse vegane bogate în grăsimi și proteine care se potrivesc cu dieta keto. Iată câteva exemple:

Aceste alimente te pot ajuta să menții nivelul ridicat al consumului tău zilnic recomandat pentru carbohidrați scăzut (sub 50 de grame). Însă, trebuie avut în vedere faptul că excesul poate duce la creșterea în greutate sau la alte probleme digestive.

Beneficiile dietei ketogenice

Beneficiile dietei ketogenice sunt numeroase și includ îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, controlul apetitului și pierderea în greutate. Această dietă se bazează pe consumul de proteine și grăsimi, cu un aport redus de carbohidrați.

Alimente permise includ carne, ouă, brânză, nuci și semințe, iar alimentele interzise sunt cele bogate în carbohidrați precum pâinea sau dulciurile. Prin reducerea consumului de carbohidrați, nivelul zahărului din sânge scade ceea ce poate duce la îmbunătățirea sensibilitatii la insulina si reglarea colesterolului si diabetului de tip 1 sau tip 2. De asemenea, aceasta dieta reduce inflamatiile si poate imbunatati functia cognitiva.

Efecte secundare ale dietei keto

Poate că ai auzit despre efectele secundare ale dietei ketogenice și te întrebi cum să le eviți sau să le minimizezi. Corpul tău poate experimenta o perioadă de ajustare atunci când trece de la utilizarea carbohidraților ca sursă principală de energie la cetoza, adică arderea grăsimilor pentru energie. Această tranziție poate provoca simptome precum ketoza, constipație, diaree, dureri de cap, oboseală, crampe musculare, respirație urât mirositoare sau pierderea părului.

Cu toate acestea, există modalități prin care poți reduce sau preveni aceste efecte secundare nedorite. Este important să bei suficientă apa și să adaugi suplimente electrolitice pentru a menține echilibrul mineral al corpului și pentru a evita deshidratarea. De asemenea, asigură-te că dieta ta conține suficiente fibre din surse precum legume cu frunze verzi și semințe de in pentru a preveni constipația și diareea si sursa de energie .

Începe treptat reducerea cantității tale zilnice de carbohidrați în loc să faci o schimbare drastică peste noapte pentru a permite corpului tău să se adapteze mai ușor la noua sursă principală de energie pe care o utilizează.

Este recomandat sa renuntati la sosuri si condimente, cereale cu zahar,unt sau orez paste in proportii mari. Putem sa ne obisnuim organismul cu produse low calorii cum ar fi fasole linte, carne – piept, migdale, ardei, lapte, seminte, si fructele cu mai putin zahar.

Dieta keto opinii

Cei care au încercat deja această dietă ketogenică spun că este o adevărată schimbare de viață cu obiceiuri mai sanatoase cu beneficii incredibile pentru sănătate si stimularea procesului cu corpi cetonici.

În general, dieta keto pare să fie o opțiune populară printre cei care doresc să piardă în greutate sau să-și îmbunătățească starea generală de sănătate. Cu toate acestea, este important să discuți întotdeauna cu un medic sau un nutriționist înainte de a începe orice tip de dietă radical schimbat pentru corpul tău. Foarte multi afirma ca se simt cu mult mai bine din toate punctele de vedere si ca s-au obinsuit sa consume legume verzi, iaurt grecesc, migdale nuci si sucuri de fructe dar desigur in cantitati moderate.

Meniu keto pentru dietă

Dacă ești interesat de dieta keto, trebuie să cunoști ce alimente trebuie consumate și cum poți crea un meniu adecvat acestei diete. În general, dieta ketogenica implică o reducere semnificativă a carbohidraților și o creștere în consumul de proteine și grăsimi sănătoase, precum uleiul de cocos sau avocado.

Dar haideti sa vedem si un meniu pe o saptamana cum ar arata:

Este important să verifici etichetele alimentelor și să te asiguri că urmărești macro-nutrienții recomandați pentru a obține cele mai bune rezultate din dieta ta keto personalizată

.Acum că ai înțeles cum să creezi un meniu adecvat pentru dieta ketogenica, poți începe să experimentezi cu aceste rețete delicioase și să te bucuri de gustul lor fără să-ți faci griji despre consumul de carbohidrați! Nu uita să încerci deserturile keto-friendly precum cheesecake-ul sau budinca de ciocolată fără zahăr adăugat, preparate utilizând ulei de cocos și îndulcitori naturali ca stevia.